おはようございます。
北海道札幌市のイクメン税理士 板倉圭吾です。
今日は料理の記事をお送りいたします。
「今日は学校に行きたくない」の昼ごはん
昨日、娘が小学校を休みました。
月曜日朝はやる気が出ないのが人の常です。私もそうだった。
今週は決算作業があり、ほぼ在宅のため「学校には連絡しておくからもうちょっと横になっておいで」と声かけをしました。
私たちが小学生だったころとはストレスも格段に多いでしょうし、転校からまだ少ししか経っていません。
こんなときに開業して良かったと思えます。
で、休みとわかると元気が出てくるもの人の常。
すぐに寝室から事務所へ顔を出しに来てくれます。
「あのねー、前髪が気になっているの…」
ということで、急遽男髪仁さんに伺うことにしました。
男髪仁の過去記事はこちら
瀧代夫婦と北野さんに癒されて、娘もリラックス。
散髪が終わり、昼食はどこかで食べて帰ろうと思って聞いてみました。
父（びっくりドンキーや、木蓮の味噌ラーメンなどを想定して）「なにか食べて帰ろうか」
娘「おうちに帰って、お父ちゃんのうどんが食べたい」
もうね、ちょっと感動ですわ。
ありがとう、娘。お父ちゃん特急でうどん作るからね。
「お父ちゃん、貧血になった」の晩御飯
成長期の息子、体の成長に栄養補給が追い付いていないようです。
授業中の貧血があり、先週小児科で血液検査をしました。
血中の鉄分は許容範囲だが、他の検査項目から成長期特有の兆候があるとのこと。
- 水分を多く補給し、水分に塩分を含めること
- バランスの良い食事
- 規則正しい睡眠
などを指示されました。
まずは料理だな。
夕食①
玉ねぎをあめ色になるまで炒めます。
あめ色玉ねぎソースのハンバーグ。
ホタテとホウレンソウのバターソテー。
小松菜と豚肉と油揚げの醤油炒め。
カツオだしの味噌汁。
夕食②
小松菜と豚肉と油揚げの醤油炒め。
天ぷら、大豆の煮もの（市販のお惣菜）。
サバの味噌煮。
こんにゃくと鶏肉の煮物（おじいちゃん特製）。
カツオだしの味噌汁。
夕食③
かに玉（ソーセージを入れてみた）。
昆布だしの味噌汁。
ジンギスカン。
夕食④
鶏肉せせりとブナシメジを煮ます。
甘辛の佃煮にしました。
夕食⑤
キャベツに豚肉を巻いてシリコンスチーマーで蒸しました。
ジンギスカンと、肉じゃが（じゃがいもはおじいちゃんの菜園のもの）。
シジミの味噌汁。
まとめ
食卓を囲んでコミュニケーションを図れるのもいつまでかなぁ。
成長の糧であり、団らんの中心である料理を心を込めて作りたい。
これからもIKUMEN飯を楽しんで作っていきます。
【編集後記】
自宅事務所のおかげで、娘が在宅でも来所いただいての打ち合わせが可能です。
昨日は、
- 来所での面談打ち合わせ
- オンライン打ち合わせ
- 夕方から訪問打ち合わせ（決算の最終承認）
と、タスクを進めることができました。
